厦门思明美食攻略
思明区是厦门美食的核心地带,集中了众多老字号和街头小吃。以下为必吃推荐及实用建议:
- 沙茶面:首选「月华沙茶面」或「大中沙茶面」,汤底浓郁,配料自选,人均约20元。
- 海蛎煎:推荐「莲欢海蛎煎」,外酥内嫩,搭配甜辣酱,一份15-20元。
- 土笋冻:尝试「天河土笋冻」,口感Q弹,清凉爽口,注意蘸芥末酱油食用。
- 花生汤:「黄则和花生汤」为经典,甜而不腻,可配油条,早餐首选。
- 烧肉粽:「1980烧肉粽」糯米软糯,内馅丰富,一个约10元。
就餐策略:建议避开中山路高峰时段(12:00-14:00),优先选择本地人聚集的老店;小吃可分散多次品尝,避免过量。注意部分海鲜餐厅需提前询价。